针对近期外地反映有使用豆油抛光大米的情况，省质量手段监督局对全省获得食品生产许可证的270家大米生产企业进行了一次“地毯式”的专项监督检查。8月31日，省质量手段监督局公布了抽样检查结果，在238个样品检查中，没有发现豆油抛光大米装置，也没有发现使用豆油和石蜡抛光大米等违规行为。
对于消费者该如何购买大米，省质监局工作人员支招：大米的“白度”和“光洁度”不能完全反映其质量。消费者在购买大米时可以通过辨色、嗅味等方法进行挑选。正常的米色泽洁白、晶莹，有股清香味。如果是劣质大米或毒米，外观看起来太过透明，且颜色通常不均匀，仔细观察会发现米粒有一点浅黄。会闻到严重陈腐气味，再用手揉搓，有油腻感，严重的手上会粘油渍。
